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对企业来说，除了给员工提供良好的福利和工作待遇外，有些企业还考虑到员工的就餐问题，说员工就餐自然离不开食堂，如果是企业自己经营的员工食堂，不仅麻烦，而且浪费人力，因而承包食堂成为现代企业zui流i行的员工食堂经营管理方案。

为什麽要说把企业食堂承包给专i业餐饮公司更好？

第yi，具有丰富餐厅管理经验的专i业餐饮公司和非行业企业肯定存在着很大的差异，这些差异主要表现在菜品的质量、色泽、餐厅员工的满意度以及清洁卫生程度等方面。

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第二，公司领导精力有限，与其把一切都放在自己身上，还不一定能做好，不如直接找相关的专i业餐饮公司，不仅能以低价格体验高质量的专i业服务，还能轻松节省人力和领导的管理压力，对公司的发展也大有裨益。

三是现代社会的职业分工越来越细，所以不像以前，有很多餐饮公司可以承包食堂，有很多选择，总有一种适合。找一家合适的公司签订合同，不仅可以使员工吃上“放心菜”，吃上“满意菜”，更重要的是提高公司的福利待遇，增加公司员工的满意度，而且对提升公司的形象也有很大的帮助。

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校园食堂蔬菜配送，新鲜第yi步

为确保学生们的营养，学校食堂蔬菜配送。餐厅供应的食材都很新鲜。根据配送类型的不同，可以进一步分为企事业单位食堂类型、学校食堂类型、餐饮连锁配送等。

在上学的时候有很多人都是在食堂吃饭，一个学校有这么多学生，那么多人就餐的数量，那么忙的情况下食堂会不会一周只采购一次菜，这让很多家长怀疑。本店日常饮食所用食材大致可分为：蔬果类、鲜肉蛋类、主食杂粮类、调味品类等。校方所需的材料，一般五点前都会送到学校食堂，送货员单上，密密麻麻地i塞满了当天买菜的几十种菜。

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餐厅每天所用的果蔬都是前天通过下单后第二天早上送到的，学校根据自己需要的食材下单，运来的蔬菜若有多余会退回，避免浪费。食堂每天早上收菜的工作人员都要对食堂的食材进行核对，检查食材的数量，整理和上报等工作，能够保证进货菜品的高质及合规。

而且蔬菜类食材由指i定的配送商统一采购到校园。果蔬类菜均在当天配送当天处理，保证新鲜。在厨房里，不同的食材会被分类存放。根据每一餐饭的蔬菜类食材需要摆在后厨，而生鲜肉蛋类食材应按照要求存放在冷藏柜中，调味品、主食也会有严格的摆放及存储要求。

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至燃i脂又刮油的食物1、燕麦

燕麦是至难吃又能刮油的食物，它被人们称为至佳燃i脂食物，因为它含有大量的不溶性纤维和纤维素，人们在吃了它以后，会有明显饱腹感，而且这些纤维素在人体内会吸水膨胀，可加快肠胃蠕动，能缩短排i便时间，能让人体内的油脂随大便排出体外。

2、鸡蛋白

鸡蛋白也是一种能燃i脂刮油的食物，因为鸡蛋白的主要成分是蛋白质，它碳水化合物的含量特别低，人们吃了它以后，能促进身体内脂肪燃烧，并能满足人体工作室对蛋白质的需要，能让肌肉更紧致，会让人们的身材慢慢变好。

3、糙米

糙米是稻谷种子没有经过深加工时的一种食材，它含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的纤维素，人们吃了它以后能加快肠胃蠕动，而且能清理人体内的胆固醇，并能让胆固醇排出体外，同时还能防止血糖升高，它既能促进人体内脂肪燃烧，又能清除身体内的油脂，具有明显的减肥作用。

4、芦笋

芦笋也是一种低脂低热量的健康蔬菜，它含有大量的粗纤维，而且他卡路里的含量特别高，人们吃了这种蔬菜以后能加快身体新陈代谢，并能促进身体对体内热量的消耗，也能加快身体内脂肪的燃烧i，人们食用它以后能起到燃i脂和刮油的重要作用。

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